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番茄鱼丸豆腐汤

番茄鱼丸豆腐汤

分类:健康

标签: # 番茄豆腐汤 # 怎么做 # 如何做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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番茄鱼丸豆腐汤的做法是非常简单的,要是准备好西红柿,鲫鱼水豆腐,姜片小葱等食物,随后将鲫鱼解决干净,再将鲫鱼肉切出剁碎肉沫,制做成虾丸,最终在锅中放水适度的水烧开,先后添加西红柿、姜片及其虾丸等食物焖煮20分钟后沸腾添加葱段就可以服用了,大伙儿能够试着一下。

所需食物

主要材料:鲫鱼500克

辅材:西红柿250克,水豆腐(北)250克,黑木耳(干)10克

调味品:盐2克,小葱5克,姜10克,芝麻油5克,木薯淀粉(扁豆)10克,鸡精1克

做法

1. 将番茄清洗切片,水豆腐切片,黑木耳清洗切条;

2. 将鲫鱼清洗清洗,去刺,将净鱼类剁茸,添加少量木薯淀粉、姜蒜末、盐,做成生虾丸;

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3. 锅中放冷水烧滚,放进军用被子,再烧滚后添加番茄、黑木耳,烧滚后资金投入虾丸煮开,放进鸡精调料;

4. 用木薯淀粉少量水淀粉勾芡,淋芝麻油就可以起锅装在碗里。

服用注意事项

鲫鱼:鲫鱼含丰富多彩优质蛋白,身体消化吸收消化率达到96%,并能提供身体必不可少的碳水化合物、矿物、维生素D和维他命D;鲫鱼的人体脂肪多见不饱和脂肪,能非常好的减少胆固醇,能够预防动脉硬化、冠心病,因而,多吃鱼能够身体健康。鲫鱼味甘、性温,具备滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止号嗽温阳化之作用,对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆有利。西红柿:番茄是许多 人饭桌上的美味可口。番茄含有丰富多彩的胡罗卜素、B族维生素和维C,在其中的维生素P成分是蔬菜水果之冠,对心脑血管病具备维护功效,可降低心脏病的发病。丰富多彩的番茄素能降低胆固醇,防止前列腺癌;尼克酸可保持胃酸的一切正常代谢,推动红细胞的产生,有利于维持血管壁的延展性和维护皮肤。番茄汁多,能够有利排尿,肾炎患者也宜服用。另外多吃西红柿还具备延缓衰老功效,能使皮肤维持嫩白。

黑木耳(干):木耳中铁集团的成分极其丰富多彩,所以吃木耳能益气养血焕颜,让人皮肤白里透红,光彩照人,并可预防缺铁性贫血;木耳带有维生素B12,能降低血液稠状,防止血栓症的产生,有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效;黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起来排出来身体之外,进而具有清胃涤肠的功效,它对胆结石、肾结石等内源异物也是有比较显著的解决作用;木耳带有抗肿瘤活性物质,能提高机体免疫能力,常常服用可抗癌防癌。

菜谱相冲

鲫鱼:鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、红小豆和羊肉同食,也忌与中药材中的朱砂同屏;鲫鱼与萝卜咸菜相冲:可造成消化系统癌瘤。

西红柿:番茄忌与石榴、大闸蟹、冰棍、地瓜、纯粮酒、牛肝、鱼类同食。

水豆腐:水豆腐不适合与西兰花、小香葱一起烹饪,会转化成非常容易产生结石的草酸钙;水豆腐忌于纯蜂蜜、莴笋、春笋、牛肝同食。

黑木耳(干):黑木耳忌与石螺、野山鸡、野鸡同食。

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